Racchette in spiaggia e mortaio sugli sci. Succede grazie al Comune di Aprica, all’Istituto Alberghiero di Alassio e al frantoio Armato, che organizzano la PRIMA GARA DI PESTO AL MORTAIO SUGLI SCI, in collaborazione con l’azienda agricola Sartori torre Pernice, l’azienda agricola Ziliani di Andora, il Comune di Alassio, la Regione Liguria e la Provincia di Savona.
L’evento sportivo è in programma mercoledì primo febbraio sulla neve del Palabione e sarà preceduto dalle lezioni dei giovani chef dell’alberghiero che, coadiuvati dai docenti di cucina, che illustreranno ai concorrenti la ricetta tradizionale del pesto alla genovese. Al termine della gara verrà premiato “il miglior pesto ad alta quota”.
