In ALTA VALTELLINA appuntamenti in CUCINA

LEZIONI DI CUCINA IN VALFURVA

A cura dello chef Gianpietro Cola, presso il Museo Vallivo in piazza Forba 1 a S. Antonio Valfurva

LE DATE

mercoledì 25 ottobre 2017, dalle 20:30 alle 22:30: la zucca, così versatile in cucina;

mercoledì 8 novembre 2017, dalle 20:30 alle 22:30:riutilizzo degli albumi d’uovo per frittata bianca, meringhe, meringa italiana, cialde o lingue di gatto;

mercoledì 13 dicembre 2017, dalle 20:30 alle 22:30: le torte prelibate e tanto desiderate: torta di ricotta, di ricotta e lamponi, di pere, di mele, meringhe;

mercoledì 10 gennaio 2018, dalle 20:30 alle 22:30:consigli per l’uso e le cotture nel forno a microonde;

mercoledì 7 febbraio 2018, dalle 20:30 alle 22:30: alcune preparazioni senza glutine per celiaci: pizzoccheri, torte, biscotti.

LEZIONI DI CUCINA A BORMIO

A cura degli chef Aldo e Claudio, presso l’aula didattica del Museo Civico

LE DATE:

giovedì 9 novembre dalle 21:00 alle 23:00: i piatti della tradizione;

giovedì 16 novembre dalle 21:00 alle 23:00: zuppe, minestre e passati;

giovedì 23 novembre dalle 21:00 alle 23:00: il cioccolato;

giovedì 30 novembre dalle 21:00 alle 23:00: il menù delle feste.