PANE e SCUOLA: i bambini di Chiesa al panificio Rigamonti

Il pane fresco artigianale non ha più segreti grazie al progetto “Pane e Scuole”, ideato dall’Associazione Panificatori e Pasticceri della provincia di Sondrio, attiva all’interno dell’Unione Cts e presieduta da Remo Delle Coste.

Quest’anno l’iniziativa ha preso il via con la visita didattica al panificio Rigamonti di Albosaggia da parte di 30 alunni della terza classe della scuola primaria di Chiesa Valmalenco (nella foto).

Giunto alla V^ edizione, il progetto coinvolge alcuni panificatori della provincia che si sono resi disponibili ad accogliere gli alunni delle scuole d’infanzia e primarie di Valtellina e Valchiavenna nei loro laboratori artigianali.

Ai piccoli apprendisti panettieri è stata consegnata in omaggio la dispensa “Buono come il pane” è il titolo della dispensa regalata agli alunni, ideata dall’Associazione per illustrare gli ingredienti, le proprietà, e i segreti della realizzazione di questo prodotto fondamentale per la corretta alimentazione quotidiana.

Le prossime visite sono già fissate: alle 10 del 22 e 24 novembre al panificio Compagnoni di Bormio si recheranno 51 bambini di due terze classi della scuola primaria di Bormio.

Per programmare i prossimi incontri, si invitano gli istituti scolastici interessati all’iniziativa a prendere contatto con la segreteria dell’Associazione Panificatori e Pasticcieri (Luca Borzi, tel. 533311).