Situata nel cuore rurale di Villa di Tirano, lungo la strada che porta a Trivigno a 5 chilometri da Aprica in località Pian di Gembro, si trova una cascina che rappresenta un’eccellenza nell’agricoltura eroica valtellinese, dove la passione per la terra si tramanda come un prezioso testimone tra generazioni.
La storia della Cascina Biancotti (clicca) affonda le radici in una tradizione contadina autentica, evolvendosi nel tempo da piccola realtà locale a moderno punto di riferimento per chi ricerca la genuinità dei sapori di montagna.
Al centro dell’attività batte il cuore della famiglia Biancotti, persone che hanno scelto di legare il proprio destino ai ritmi della natura.
La loro dedizione si manifesta nella cura meticolosa dei frutteti e delle vigne, coltivati con tecniche che rispettano l’ambiente e la biodiversità del territorio.
La produzione si concentra su eccellenze locali: dalle mele croccanti e succose, simbolo della valle, alla trasformazione di piccoli frutti e ortaggi in conserve e succhi che racchiudono il sole della Valtellina.
Preferire Cascina Biancotti significa scegliere la filiera cortissima e la trasparenza. A differenza della grande distribuzione, qui il consumatore incontra direttamente il produttore, potendo toccare con mano la qualità della materia prima.
La marcia in più dell’azienda risiede nel perfetto equilibrio tra l’ospitalità tipica delle dimore rurali e un’attenzione quasi maniacale alla qualità organolettica di ogni singolo prodotto.
Ogni acquisto sostiene l’economia circolare sulla montagna di Villa di Tirano e preserva il paesaggio agricolo alpino.
Non accontentarti di un prodotto qualunque: visita oggi stesso la Cascina Biancotti a Villa di Tirano per degustare le specialità appena raccolte.
Porta sulla tua tavola la freschezza e la dedizione della famiglia Biancotti.
Scoprire i prodotti di stagione: la natura ti aspetta!
