St. Moritz Gourmet Festival... estasi per il palato

St. Moritz diventa e il set dove stupire raffinati buongustai, “a Mecca for the international gourmet scene”. 

Succede in occasione del ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL, voluto 19 anni fa dal grande Reto Mathis (Mathis Food Affairs, Corviglia), che vede protagonisti i migliori cuochi europei offrire esperienze lussuose per il palato, tra le fantastiche montagne dell’Alta Engadina. Apre le danze del gusto il “Welcome Cocktail Party”, lunedì 30 gennaio: si gustano in piedi i piccoli capolavori culinari proposti in coro dagli chef. 

Molti gli appuntamenti in calendario, una serie di esperienze lussuose per il palato, fino a venerdì 3 febbraio, gustose occasioni per conoscere da vicino menù davvero ricercati. 

C’è anche spazio per il concorso Young Engadine Talents, che vede in lizza i giovani cuochi che frequentano le scuole alberghiere engadinesi.

Partecipano al St. Moritz Gourmet Festival nomi eccellenti dell’arte culinaria europea:

Régis Marcon

Enrico & Roberto Cerea

Ronny Emborg

Marcus G. Lindner

Otto Koch

Tanja Grandits

Gerhard Wieser

Philippe Mille

Christian Bau

I grandi chef che parteciperanno a questa edizione:

Hans Wiedemann, Badrutt’s Palace Hotel***** Superior, St. Moritz 

Dominic Bachofen, Carlton Hotel***** Superior, St. Moritz 

Heinz Hunkeler, Grand Hotel Kronenhof***** Superior, Pontresina 

Katrin Rüfenacht, Hotel Giardino Mountain ***** Superior, Champfèr/St. Moritz 

Martin Scherer und Yvonne Urban Scherer, Hotel Schweizerhof**** Superior, St. Moritz 

Claudio Dietrich, Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria 

Rupert Simoner, Kempinski Grand Hotel des Bains***** Superior, St. Moritz

Dominique Godat, Kulm Hotel***** Superior, St. Moritz 

Vic Jacob, Suvretta House***** Superior, St. Moritz

Christian Meili, Romantic Hotel Muottas Muragl, Engadine/St. Moritz

Peter Märky, Cava, Hotel Steffani, St. Moritz 

Bernhard Kleger, Hunting Lodge, Hotel Bellavista, Silvaplana-Surlej

Reto Mathis, Mathis Food Affairs, Corviglia/St. Moritz